かや葺き屋根の家から

佐渡が島の半農・半漁の古澤が佐渡の味覚と各種イベントをお伝えします。
代金後払いでOK きのこ栽培、手作り梅干し・佐渡の海の幸・山の幸を味わって下さい。
「より天然を、より自然に」を基本コンセプトにして、この佐渡が島の豊かな自然が育んでくれた季節毎の 「海や山の旬な幸」や、「心温まる手作り品」「佐渡が島発・かや葺き屋根の家から」にて、皆様方にお届けしています。
通信販売
みっちゃんの梅干しや、佐渡が島の旬の幸がいっぱい。
商品到着後の完全後払いなので安心です。
〓『オ−ガニック電話帳/(14)グリ−ンハンド/・03-3532-0462
(★H20/07/07発売※第五版/最新版/P89.175)』
栽培ほだ木販売
きのこ栽培
天然物と同じ風味豊かな原木舞茸・ナメコ・クリタケ等のキノコを自分の家で栽培して見ませんか?『H22年のご案内』のお届けをしています。ご希望の方は『こちらまで』
イベント
各種イベント盛りたくさん。一緒に佐渡を楽しみましょう。
キャンプサイトの紹介
雄大な大佐渡山系の標高300mの雑木林山中にプライベートのキャンプサイト(※一晩一組限定)を用意しました。
かや葺き屋根の家の暮らしの様子
屋根の葺き替えの様子などをご覧下さい。New!!
私共の紹介
今ではめずらしい、かや葺き屋根の家に住む母親みっちゃんと古澤諭吉です。

写真
※写真:屋根後ろ面1/3の葺き替え作業/H17年8月末-9月中/◆材料=毎晩秋に刈り集めた数年分のヨシを使用。【職人=加藤 清,〃忠雄 両氏/新潟長岡市・寺泊〜】

自然の中へご一緒に!

 平素は何かとお世話頂きまして誠に有難うございます。
 この島を包む寒・暖流に育まれた“たおやかな季節の移ろいと共に”お陰様で母親共々“しなしな時間流れる大屋根の家にて”の 遊気農業的な半農・半漁のこの暮らしです。
◎秋:自然のリズムで母体となる木の養分のみをゆっくりと吸収して育つ木の子=原木舞茸(9月下旬~10月半),原木ナメコ(10月半~11月末) 共に風味の豊かさがご好評です!
★四季折々,里山でキノコの原木自然栽培の作業に汗を流す+☆〜星降るキャンプサイトでの焚き火 にお出掛け下さいませ。

〒952-3119 新潟県佐渡市両津玉崎乙-4 『佐渡が島発・こざわ』

古澤 諭吉 《母親》古澤 ミチ子

◎かや葺き屋根の古澤さん家(ち)の様子。(西暦2010年7月19日)
 梅雨明け宣言と共に鳴き出したヒグラシ蝉、真夏本番色に染まる山・海に包まれて、たおやかな季節の移ろいでの“しなしな時間が流れる”この大屋根の家です。
◆ご案内/大屋根右側面の葺き替え補修作業が無事終わりました。H23年以降も引続き行う予定です。晩秋頃の屋根の材料のカヤ・ヨシ刈り作業体験のお手伝いさん募集中です。(現物支給にて/泊可)
『栃の巨木の森に佇む』は周年開催中です。★新潟日報HP“地球の守り人”にて

<私共の様子/母親・みっちゃん/“ミチ子”です>
「そ〜うね、もう何十年になるかな?ですが、今頃はこの身をこの周りの野山の緑に染めながら+“ピッカピカ色の愛車”を操り」穏やかな海を眺める自給畑へ 通ったりしながら=忙しくも“気ままに一所懸命して”ます。◎ピッカピカきゅうり・茄子が穫れ始めました。
●昨年の土用干し後、一年間の熟成期間を経まして『私の【みっちゃんの梅干し】は、◎沖縄産自然塩シママ−ス使用品/H21年産品/の発送が始り』まし た。ご利用下さいませ。
又、“伊豆大島産天然塩=海の精使用品 /H20年産品/”も=とってもオススメ!です。(※共にミネラル分約10%含んだ塩です)
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【みっちゃんの梅干し】次のお店でも並びます。↓□の店※在庫切れも有ります。↓★印〃=何〜んとも風味豊か!な!【天然ワカメ】も並んでいます。
■★GAIA/お茶の水店 様(※海の精使用品/神田駿河台3-3-13/03-3219-4865)
■★〃/代々木上原店 様(※海の精〃/渋谷区西原3-23-6プラド1F/03-5738-2719)
□足立商店 様(※シママ−ス品/世田谷区三軒茶屋2-13-19/03-3410-3721)
■渋沢酒店 様(※海の精〃/神奈川県秦野市渋沢2-14-12/0463-88-1026)
■★柳島屋 青木酒店 様(※海の精〃/神奈川県大磯町大磯452/0463-61-0149)
■自然村 様(※ 海の精〃/練馬区関町北2-33-12/03-5927-7787)
■★Boot/ブ−ト 様(※海の精使用品/東京都羽村市五ノ神4-2-21-1F/042-555-4440)
□愛農普及会 様(※シママ−ス品/武蔵野市吉祥寺南町3-46-10/042-244-0220)
□陰陽洞 様(※シママ−ス品/逗子市逗子7-1-58/0468-71-4383)
□ホタルファ−ム直売所 様(※〃品/北海道上川郡当麻町東1区/0166-84-5288)
民宿 桃華園 様(※〃品/0259-63-2221※島の真〜ん中=静かなヒミツの宿/両津港〜車20分)
ドンデン山荘 様(※〃品/0259-23-2161※H900m=両津港〜車40分★花の百名山+爽やかトレッキング+ロケ−ション抜群!な宿/)、等。

<(Y・こざわ)サン:まだ姿見ぬ『お嫁さん:貴女の一言コ−ナ−』です。>
◎募集中です。四季折々、たおやかな季節の移ろいにスッポリと包まれたこの島で“遊気農業的な自給自足的半農半漁のこの暮らし”です。自給用野菜作りや、 海に山にの自然大好きな貴女の“まい・ぺ〜す”でな手仕事志向の方にピッタリ!※色濃い緑が目にまぶしい程に映る夏本番〜の佐渡が島は“寄せる優浪の♯♪Jセッションに耳を傾けながら”『※本マグロや超新鮮!イカ刺し!+個性豊かな地酒6蔵の飲み較べ!』そして「一体どんなイイ男?」に出逢いの旅にお出掛け下さいませ。交通等『メ−ル』にて遠慮無くどうぞ。

<私共の様子/私:(Y・こざわ)サン/“諭吉”です>
☆大屋根側面の葺き替え補修作業を無事終え、お蔭さまにて「ホッとして」います。
☆赤シソの色出し作業も無事終えて、間もなく土用干し=体験お手伝いさん募集中!☆泊可。
◎私が素潜りして採る天然物・岩ガキ/こちらのお店でどうぞ召し上げれ。→イタリヤン『ラ・ポルチェリ−ナ/新潟市中央区弁天3-2-31 /TEL 025-245-7555※月曜定休/+秋の原木舞茸も。
※そして夜の定番は、かって朱鷺が舞い棲んでいた山の清水で作った氷をタップリ入れた“あのRED(角瓶に移した)で水割り”を傾け、傾けて、、来る夏・秋・冬・春・に想いを馳せ巡らせながら=ゆっくりing、しています。やっぱりこれに限るわね!
◎今春産【天然ワカメ】発送中です。
◎今度の夏休みは、とーっても静〜かな!一晩一組!の『☆〜星降るキャンプサイト』にお揃いでお出掛け下さいませ。満天の星空・焚き火・『花火大会を盛大にド−ン!』とOK!
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■ご案内(-1):山や海の生き物+人を育む『“雑木山(里山)”で汗を流す』/春〜晩秋は、山中の【原木舞茸】【原木ナメコ】栽培地での収穫出荷作業、立木の伐採搬出・山道の整地、キノコ種駒の打込み、下草刈り、薪割り、大屋根の材料のカヤ刈り等=お手伝いさん募集中!=一日3〜4時間程のチョイ筋肉 痛+いい汗かき作業+谷川で冷やした缶ビ−ル片手にボケ〜ッと、にお出掛け下さいませ。近くに温泉有り。●お問合せは『私まで』※↑『☆〜星降るキャンプサイト』で“焚き火泊※無料”。(※3日〜1週間〜滞在/食材提供有=自炊可/無料貸テント,寝袋有/貸し車+〃ママチャリ有/★PC=iMac/インタ−ネット/使用可)
■ご案内(-2): 秋・全国発生!【原木舞茸栽培】のご案内:九州〜北海道、手軽にご家庭で本物栽培!★7月末までに土中に埋込み、来る秋〜にの・大株舞茸発生用=【舞茸ほだ木】受注中!『★案内送呈!』『現代農業/★H22年7月号+2〃※各口絵広告有/03-3585-1141』

【過去の様子】


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〒952-3119 新潟県佐渡市玉崎オツ-4
古澤 諭吉
e-mail:kozawa@niigata-jp.com
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