佐渡が島の半農・半漁の古澤が佐渡の味覚と各種イベントをお伝えします。
代金後払いでＯＫ 手作り梅干し・佐渡の海の幸・山の幸を味わって下さい。
「より天然を、より自然に」を基本コンセプトにして、この佐渡が島の豊かな自然が育んでくれた季節毎の 「海や山の旬な幸」や、「心温まる手作り品」を「佐渡が島発・かや葺き屋根の家から」にて、皆様方にお届けしています。
※写真：屋根後ろ面1/3の葺き替え作業/H17年８月末-９月中/◆材料=毎晩秋に刈り集めた数年分のヨシを使用。【職人=加藤 清,〃忠雄 両氏/新潟長岡市・寺泊〜】自然の中へご一緒に！
平素は何かとお世話頂きまして誠に有難うございます。
お陰様にて母親共々 しなしな時間流れる かや葺き屋根の家にて暮らしています。
激しくぶつかる寒暖流に育まれた たおやかな季節の移ろいにスッポリと包まれた遊気農業的な半農半漁のこの生業です。
職人さんの都合にて延び延びになっていました大屋根右側面の葺き替えを初秋に予定し、50年程前まで朱鷺が舞い棲み＋とても綺麗なアカショウビンやオオルリが渡り来る自然豊かな森の近く、☆〜星降るキャンプサイトでの焚き火＋『花々を愛でながらの大佐渡の山並縦走トレッキング※』『樹齢300年の栃の巨木の森に佇む※』＋自然に優しい素潜り採取※の『乙姫様印の海の幸』、秋＝風味豊かな原木舞茸（げんぼくまいたけ）や原木ナメコ狩り※、他 作業のお手伝いに汗を流す等にお出掛けお立ち寄り下さいませ。
※印：ガイドもしています。
〒952-3119 新潟県佐渡市両津玉崎乙-4 『佐渡が島発・こざわ』
古澤 諭吉 《母親》古澤 ミチ子
◆◆ご案内：大屋根右側面の葺き替え作業の開始が職人さんの都合で、急遽延期になりました。開始時期は追ってご案内をさせて頂きます。
■『栃の巨木の森に佇む』は周年開催中。※『新潟日報/地球の守り人/掲載中※検索にて』
＜私共の様子／母親・みっちゃん／“ミチ子”です＞
先日来の炎天下で続いた梅干しの土用干しも大部はかどり、後僅かになりました。これから約１年間の熟成期間を経て、H21年７月１日から出荷となります。
★畑の西瓜(続き＝５)、私似の“ＰＰ大玉系”や小玉系を次々と収穫し、毎日毎日、毎日「フ〜む、美味しい！甘い！」とご馳走になっています。是非、味見しにお立寄り下さいませ。
●私の【みっちゃんの梅干し】、次のお店でも並んでます。
■ガイア 様(※海の精使用品/神田駿河台3-3-13/03-3219-4865)、
■ガイア代々木上原店 様(※海の精〃/渋谷区西原3-23-6プラド1F/03-5738-2719)、
■足立商店 様(※シママ−ス品/世田谷区三軒茶屋2-13-19/03-3410-3721)、
■自然村 (有) 様(※海の精使用品/練馬区関町北2-33-12/03-5927-7787)、
■手打そば くりはら 様(※海の精使用品/神奈川県秦野市渋沢2,098/0463-88-1070)
■陰陽洞 様(※シママ−ス品/逗子市逗子7-1-58/0468-71-4383)、
■ホタルファ−ム直売所 様(※〃品/北海道上川郡当麻町東１区/0166-84-5288)、
■民宿 桃華園 様(※シママ−ス品/0259-63-2221※島の真〜ん中＝と〜っても体に優しい塩釜風呂がウリの静かなヒミツの宿/両津港〜車20分)
■ドンデン山荘 様(※シママ−ス品/0259-23-2161※H900m＝両津港〜車30分★花の百名山＋爽やかトレッキング＋抜群のロケ−ション！な宿)、等。
＜（Ｙ・こざわ）サン：まだ姿見ぬ『お嫁さん：貴女の一言コ−ナ−』です。＞
◆募集中です。この島で、四季折々たおやかな季節の移ろいにスッポリと包まれた“遊気農業的な自給自足的半農半漁のこの暮らし”です。自家用野菜作り、手仕事、山歩き＋海好きな“貴女のまい・ぺ〜す”でな方にピッタリ！※佐渡が島は『☆自然が一杯＋☆海や山の美味しい物が山盛！＋個性豊かな地酒６蔵の飲み較べ！』。そして「一体どんな？イイ男！」に出逢いにの旅にお出掛け下さいませ。交通等『メ−ル』にて遠慮無くどうぞ。★宿は『↑民宿 桃華園 様』や『ドンデン山荘 様』、そして私共の『☆〜星降るキャンプサイト』での焚き火がオススメ。
＜私共の様子／私：（Ｙ・こざわ）サン／“諭吉”です＞
★★天然物『岩モズク(塩蔵品＝沖縄産自然塩使用)※８月上旬素潜り採取品,養殖物と較べて格段に美味』有ります。★1.5kgPタル入り\3,800._(送料税込/第１地帯,<+差額送料/後払)※常温保存可、賞味期限約１年。★業務用大袋有●ご注文は『私まで』
☆海に山に生かされてのこの暮らしです。
◆◆ご案内：私共の『☆〜星降るキャンプサイト』にお出掛け下さいませ。静〜か！＋満天の星空＋焚き火で、一晩一組限定の“至福の時間”が流れます。
■山や海の生き物＋人を育む『“雑木山(里山)”で汗を流す』のご案内：毎春〜晩秋は、山中の【原木舞茸】【原木ナメコ】栽培地での収穫出荷作業、立木の伐採搬出・山道の整地、薪割りやら、キノコの種駒打込み・下草刈り作業やらと忙しく＝お手伝いさん募集中！いい汗かき筋肉痛の作業＋そして、谷川で冷やした缶ビ−ル片手にボケ〜ッと、にお出掛け下さいませ。近くに温泉もあります。※☆〜星キャンプ泊りにて。●お問合せは『私まで』
◆秋・全国発生！【原木舞茸栽培】のご案内：九州〜北海道、手軽にご家庭で本物栽培！★来る10月中旬〜12月中に土中に埋込み＝『来年の秋・大株舞茸発生用/舞茸ほだ木』の予約受付中です。◆『現代農業/★H20年７月号＋２月号広告有/03-3585-1141』『★案内送呈！』
【過去の様子】
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| みっちゃんの梅干しや、佐渡が島の旬の幸がいっぱい。 商品到着後の完全後払いなので安心です。 〓『オ−ガニック電話帳/（株）グリ−ンハンド/TEL 03-3532-0462 ★H18/03/13発売：P91,173』に当方の掲載有ります。〓 | |
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| 各種イベント盛りたくさん。一緒に佐渡を楽しみましょう。 | |
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| 天然物と同じ風味豊かな原木舞茸・ナメコ・クリタケ等のキノコを自分の家で栽培して見ませんか？『Ｈ２０年のご案内』のお届けをしています。 ご希望の方は『こちらまで』 | |
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| 雄大な大佐渡山系の標高300mの雑木林山中にプライベートのキャンプサイトを用意しました。 | |
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| 屋根の葺き替えの様子などをご覧下さい。New!! | |
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| 今ではめずらしい、かや葺き屋根の家に住む母親みっちゃんと古澤諭吉です。 | |
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〒952-3119 新潟県佐渡市玉崎オツ-4 古澤 諭吉 e-mail:kozawa@niigata-jp.com ご質問・お問合せはお気軽にどうぞ！！ |