「天然わかめのめかぶ」

めかぶはわかめの根元の茎の部分のことをいいます。陸上の植物で云うと実（果実）の部分にあたるこのめかぶは、 わかめの胞子を育てるところで特に栄養が豊かな部分です。５月に入る頃からが一番栄養分が蓄積されていて、 最も美味しい「旬」の時期となります。

取扱い期間	価格
５月上旬〜下旬。 要予約。	2kgバラ詰め\3,900（クール便込）から。

調理方法
	バラ詰めのめかぶを、一回に食べる分をザルにとり、これに予め用意した熱湯をザァーっと掛けると ザルのめかぶは、サッ！と目にも鮮やかな緑色に変わります。水切り後、素早くまな板の上にあけて 包丁でトントン、トントンと、糸を引くほどの粘りけが出るまで細かく刻みます。丁度納豆のような 粘りが出ます。 ※お皿に取り、お醤油をかけてそのまま、また、熱つアツご飯にかけて。お茶碗に入れて熱いすまし 汁をかけても美味しく召し上がれます。
保存
	１回分ずつをポリ袋に入れて袋の中の空気を抜き、口を輪ゴムで止めて、冷蔵（４、５日）・冷蔵保存します。

商品価格は消費税・送料込みとなっております。
ただし、青森〜兵庫間以外の方はプラス\200となります（離島は除く）

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